TERMÉKEK Professzionális technikák, részletes magyarázatok és lépésről lépésre bemutatott desszertek — hogy ne csak elkészítsd, hanem meg is értsd a cukrászat valódi mesterségét.

· 50+ kidolgozott recept
· Technikai útmutatók
· Hibakezelési magyarázatok
· Nyomtatott és eBook formátumban A cukrászat művészete
 Jakabfi Dávid - Patissier

Nem csak receptek –
szemlélet és technológia a cukrászat kedvelőinek

Ismerd meg a professzionális cukrászat alapjait és haladó technikáit részletes, érthető magyarázatokkal. A könyvek nemcsak megmutatják, mit készíts, hanem azt is, hogyan gondolkodj közben.

  • 50 recept egy könyvben A különböző textúrákon át a tányérdesszertekig, a pohárkrémtől a tortáig. Számos különböző megoldás és technika.
  • Fényképes bemutató A receptek mellett az egyes lépéseket fényképekkel is illusztráltam, hogy még egyértelműbb legyen az elkészítés folyamata.
  • Technikai segítség
     Külön figyelemet fordítok tapasztalataim alapján az előforduló hibalehetőségekre. Ezzekel is segítséget nyújtva a tökéletes végeredményhez.

A cukrászat nem recept —
gondolkodásmód.

Könyv ajánlataim

Ismerd meg műhelyem titkait!

products
  • KÖNYVEK
  • KÖNYVCSOMAGOK
  • KOMBINÁLT KÖNYVCSOMAGOK
  • EBOOK-OK
ÖSSZES KÖNYV

A kulisszák mögött...

ELHIVATOTTSÁG, SZENVEDÉLY

“A cukrászat számomra nem csak szakma, hanem egy folyamatos fejlődés.
Minden desszert egy újabb lehetőség arra, hogy jobbat alkossak.”

Jakabfi Dávid
Patissier
VENDÉGEINK

Visszajelzései

testimonials
JD Cukrászműhely

“Cukrászaink kizárólag kreativitással és szeretettel készítik édességeinket.”

BŐVEBBEN