Patissier II. – Magyar nyelvű

A  könyv betekintés nyújt a modern desszert készítés világába, 100 recepten és hibalehetőségen keresztül mutatja be több mint ezer folyamat fotón, hogyan készítsünk nagyszerű vendégváró vagy akár modern éttermi desszertet. Az első rész a kezdők, a második a haladóknak nyújt megfelelő szakmai segítséget. Természetesen a két könyv egymásra alapul.